도토리묵 먹을래?
엄마가 도토리 가루를 만들어 오시는 날이면
항상 도토리묵 잔치가 벌어졌다.
엄마의 취미가 묵 쑤는 것인가 싶을 정도로
어릴 적부터 각종 묵을 직접 만들어주셨는데
나의 대답은 한결같았다
.
아니요.
나는 항상 엄마의 묵을 거절 했고 카지노 신규가입쿠폰☽하이 로우✪【세계 카지노 순위】홀덤 보드 카페♘바카라 승률▦seven luck casino▫토토 사이트 총판☢메이저사이트트럼프 카드 게임 종류온라인카지노전주출장샵메이저사이트사설바둑이사이트현금 포커필리핀 카지노 앵벌이-코인카지노-메이저사이트마카오 카지노 바카라-코인카지노-맞고게임바카라 베팅 전략jasonboy.xyz-아바타게임-시카고 카지노╕강원 랜드 여자 앵벌이⇣〔카지노 슬롯머신 종류〕황금성 먹튀♞우리카지노 주소┗미국 카지노♦카지노사이트╝온라인 바다 이야기-솔레어카지노--더킹카지노-메이저사이트홀덤천국바카라사이트-우리카지노-카지노 룰렛⇗스포츠토토사이트↫「카지노사이트」바카라 가입쿠폰⇥토토사이트♬토토 이벤트↤카지노 승률⇁-아바타게임-카지노사이트메이저사이트포커 카드 순서ヤ포커 게임 종류⇣《새만금 카지노》시카고 카지노♡바다이야기 릴게임♮토토 사이트 추천 안전 놀이터➺슬롯 머신 게임 방법⇦-호텔카지노-카지노사이트메이저사이트해외 축구 보는 사이트✔온라인 카지노 먹튀♣《사다리 토토 사이트》카지노 블랙잭τ온라인바카라 이기는법┋해외 카지노 사이트◎슬롯게임↾메이저사이트카지노 블랙잭mycamp.xyz-코인카지노-인터넷 바카라 사기ヤ홀덤 게임⇢《캐나다 카지노》맞고사이트⇡인터넷바카라조작♞실전바둑이사이트⇖현금 포커╁
엄마는 이게 얼마나 귀한 건 줄 아느냐고
일장 연설을 하시곤 했다.
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근데 지금은 없어서 못 먹는다는 거.
오늘은 남아도는 도토리 가루로
부침개를 만들었다
.
도토리묵은 내일 예약 중.
다이어트 플레이팅
_도토리부추전
. 도토리는 탄수화물과 수분으로 이뤄진 저 열량 식품으로 다이어트식에 좋은 재료이다.
. 떫은맛을 내는 탄닌은 활성산소를 제거하고 아콘산 성분은 피로 및 숙취해소, 체내 중금속 배출 등에 효능이 있다고 한다.
메이저사이트메이저사이트 카지노사이트 . 그런데 100% 국내산 도토리 가루를 구하는 건 직접 도토리를 주워서 만들지 않는 이상 하늘의 별따기만큼 어렵다.
. 대부분 외국산이고 전분 등의 첨가물이 들어 있어서 도토리 특유의 풍미와 맛을 느끼기 어려운 것이 현실이다.
. 그래서 굳이 도토리 가루를 사서 만들 필요는 없다.
. 부침개가 먹고 싶을 때 밀가루 대신 다른 재료를 활용해 다이어트식을 만드는데 의의를 둔 요리이므로 통밀가루나 계란 등을 활용하는 것도 괜찮은 방법이다.
. 최근 밀가루의 대체재로 여러 가루들을 테스트해보고 있는데 수수가루는 별로 추천하지 않는다.
. 도토리 가루로만 만들어도 되지만 접착력을 높이기 위해 통밀가루를 조금 섞었다. 다른 가루 또한 마찬가지다.
. 도토리부추전은 약간 쌉쌀하고 쫀쫀한 맛이 매력적인 요리였다. 기름을 최소화하여 굽듯이 부쳤기 때문에 담백한 맛은 덤.
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. 엄마의 노력과 열정 덕분에 맛볼 수 있는 귀한 음식이다.
| 재료 |
도토리 가루 3큰술
통밀가루 1/2큰술
부추 한 줌
물, 해바라기씨 오일 알아서
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만드는 방법
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① 도토리 가루, 통밀가루, 부추, 물을 섞어 흐르는 정도의 농도로 반죽을 만든다.
②
달군 팬에 기름을 살짝 두르고 -예스카지노-
③
접시에 완성된 도토리부추전을 올리고 무스 틀로 찍어서 모양을 내고 접시에 담아내면 끝~